Torta salata Pasqualina al forno: la ricetta tradizionale di Pasqua
La Torta Pasqualina è una delle ricette simbolo della Pasqua italiana.
Un piatto semplice, ricco di gusto e perfetto da portare in tavola durante i pranzi in famiglia.
La Torta Pasqualina è una delle ricette simbolo della Pasqua italiana.
Un piatto semplice, ricco di gusto e perfetto da portare in tavola durante i pranzi in famiglia.
Prepararla in casa è più facile di quanto pensi, soprattutto se utilizzi una vaschetta in alluminio robusta come la Tiella Verde, ideale per ottenere una doratura uniforme e una consistenza perfetta.
INGREDIENTI
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- 500 g di bietole o spinaci
- 300 g di ricotta vaccina
- 4 uova
- 50 g di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine d’oliva
PREPARAZIONE
- Prepara le verdure
Lava le bietole o gli spinaci, lessali brevemente, scolali bene e tritali finemente. - Prepara il ripieno
In una ciotola mescola le verdure con la ricotta, il parmigiano, sale e pepe.
Aggiungi un uovo e amalgama bene il tutto. - Assembla la torta
Rivesti la Tiella Verde con la prima sfoglia.
Versa il ripieno e crea piccoli incavi dove inserire le uova intere. - Chiudi e cuoci
Copri con la seconda sfoglia, sigilla i bordi e pratica qualche foro in superficie.
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 45–50 minuti, finché sarà dorata. - Servi
Lascia intiepidire prima di tagliare: la fetta sarà compatta e perfetta.
PERCHÉ USARE LA TIELLA VERDE
✔️ Cottura uniforme
✔️ Struttura rigida e resistente
✔️ Perfetta dal forno alla tavola
✔️ Ideale per ricette dolci e salate
✨ CONSIGLIO FINALE
La Torta Pasqualina è ottima anche il giorno dopo:
conservata nella sua Tiella Verde, mantiene gusto e consistenza senza bisogno di travasi.
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